Barska škola
Barska škola
Barska škola
Barska škola
Barska škola
Barska škola
Edukacija osoblja na različitim lokacijama ili u vašem prostoru. Odaberite između tečajeva o Whiskyju, Cigar & Rum tečaja, tečaja sljubljivanja koktela s jelima ili posebnog tečaja prilagođenog vašim potrebama.
Edukacija osoblja na različitim lokacijama ili u vašem prostoru. Odaberite između tečajeva o Whiskyju, Cigar & Rum tečaja, tečaja sljubljivanja koktela s jelima ili posebnog tečaja prilagođenog vašim potrebama.
Edukacija osoblja na različitim lokacijama ili u vašem prostoru. Odaberite između tečajeva o Whiskyju, Cigar & Rum tečaja, tečaja sljubljivanja koktela s jelima ili posebnog tečaja prilagođenog vašim potrebama.
Edukacija osoblja na različitim lokacijama ili u vašem prostoru. Odaberite između tečajeva o Whiskyju, Cigar & Rum tečaja, tečaja sljubljivanja koktela s jelima ili posebnog tečaja prilagođenog vašim potrebama.
Edukacija osoblja na različitim lokacijama ili u vašem prostoru. Odaberite između tečajeva o Whiskyju, Cigar & Rum tečaja, tečaja sljubljivanja koktela s jelima ili posebnog tečaja prilagođenog vašim potrebama.
Edukacija osoblja na različitim lokacijama ili u vašem prostoru. Odaberite između tečajeva o Whiskyju, Cigar & Rum tečaja, tečaja sljubljivanja koktela s jelima ili posebnog tečaja prilagođenog vašim potrebama.
Tečajevi
Tečajevi
1
BASIC BARTENDING COURSE (3 DANA)
Tečaj barske miksologije nudi sveobuhvatno putovanje kroz svijet koktela. Prvo, istražujemo povijest, alate i tehnike, otkrivajući raznolikost ovog umijeća. Barski alati, čaše i tehnologije proizvodnje alkoholnih pića bitni su temelji u stvaranju savršenog koktela. Nakon toga, fokusiramo se na žestoka pića: njihovu povijest, proizvodnju, brendove te klasične koktele koji su postali simboli različitih kultura. Sudionici dobivaju priručnik s 75 klasičnih recepata, pružajući temeljan uvid u raznolikost i tehniku pripreme koktela. Uslijed interaktivnih radionica, pripremamo i degustiramo 15 klasičnih koktela, prilagođavajući se njihovoj autentičnoj pripremi. Uz to, radimo s kompletnim asortimanom pića, omogućujući eksperimentiranje i usavršavanje vlastitih vještina u stvaranju koktela. Na poslijetku, ispit znanja provjerava usvojeno razumijevanje i praktično znanje stečeno tijekom putovanja kroz svijet barske miksologije.
1
BASIC BARTENDING COURSE (3 DANA)
Tečaj barske miksologije nudi sveobuhvatno putovanje kroz svijet koktela. Prvo, istražujemo povijest, alate i tehnike, otkrivajući raznolikost ovog umijeća. Barski alati, čaše i tehnologije proizvodnje alkoholnih pića bitni su temelji u stvaranju savršenog koktela. Nakon toga, fokusiramo se na žestoka pića: njihovu povijest, proizvodnju, brendove te klasične koktele koji su postali simboli različitih kultura. Sudionici dobivaju priručnik s 75 klasičnih recepata, pružajući temeljan uvid u raznolikost i tehniku pripreme koktela. Uslijed interaktivnih radionica, pripremamo i degustiramo 15 klasičnih koktela, prilagođavajući se njihovoj autentičnoj pripremi. Uz to, radimo s kompletnim asortimanom pića, omogućujući eksperimentiranje i usavršavanje vlastitih vještina u stvaranju koktela. Na poslijetku, ispit znanja provjerava usvojeno razumijevanje i praktično znanje stečeno tijekom putovanja kroz svijet barske miksologije.
1
BASIC BARTENDING COURSE (3 DANA)
Tečaj barske miksologije nudi sveobuhvatno putovanje kroz svijet koktela. Prvo, istražujemo povijest, alate i tehnike, otkrivajući raznolikost ovog umijeća. Barski alati, čaše i tehnologije proizvodnje alkoholnih pića bitni su temelji u stvaranju savršenog koktela. Nakon toga, fokusiramo se na žestoka pića: njihovu povijest, proizvodnju, brendove te klasične koktele koji su postali simboli različitih kultura. Sudionici dobivaju priručnik s 75 klasičnih recepata, pružajući temeljan uvid u raznolikost i tehniku pripreme koktela. Uslijed interaktivnih radionica, pripremamo i degustiramo 15 klasičnih koktela, prilagođavajući se njihovoj autentičnoj pripremi. Uz to, radimo s kompletnim asortimanom pića, omogućujući eksperimentiranje i usavršavanje vlastitih vještina u stvaranju koktela. Na poslijetku, ispit znanja provjerava usvojeno razumijevanje i praktično znanje stečeno tijekom putovanja kroz svijet barske miksologije.
2
KOKTELI I METODE RADA (3 dana po 4 sata)
Ovaj intenzivni tečaj u barskoj miksologiji temelji se na praktičnom radu. Sudionici će imati priliku pripremiti 22 klasična koktela, stvarajući ih koristeći raznolik asortiman pića. Priručnik s 75 klasičnih koktel recepata pruža detaljan uvid u recepte prema EBS školi, pružajući širok spektar mogućnosti za istraživanje i praktično učenje. Kroz temu povijesti i nastanka klasičnih koktela, sudionici će istražiti korijene ovih ikoničnih napitaka. Metode rada uključujući tehnike miješanja, mjerenja i posluživanja bit će ključne točke fokusa, pružajući temelje za stvaranje savršenog koktela. Degustacije će biti sastavni dio tečaja, pružajući priliku sudionicima da isprobaju rezultate svog rada i prodube svoje razumijevanje okusa i tekstura. Rad s kompletnim asortimanom pića omogućuje eksperimentiranje i priliku za usavršavanje vještina, što će dodatno obogatiti iskustvo tečaja.
2
KOKTELI I METODE RADA (3 dana po 4 sata)
Ovaj intenzivni tečaj u barskoj miksologiji temelji se na praktičnom radu. Sudionici će imati priliku pripremiti 22 klasična koktela, stvarajući ih koristeći raznolik asortiman pića. Priručnik s 75 klasičnih koktel recepata pruža detaljan uvid u recepte prema EBS školi, pružajući širok spektar mogućnosti za istraživanje i praktično učenje. Kroz temu povijesti i nastanka klasičnih koktela, sudionici će istražiti korijene ovih ikoničnih napitaka. Metode rada uključujući tehnike miješanja, mjerenja i posluživanja bit će ključne točke fokusa, pružajući temelje za stvaranje savršenog koktela. Degustacije će biti sastavni dio tečaja, pružajući priliku sudionicima da isprobaju rezultate svog rada i prodube svoje razumijevanje okusa i tekstura. Rad s kompletnim asortimanom pića omogućuje eksperimentiranje i priliku za usavršavanje vještina, što će dodatno obogatiti iskustvo tečaja.
2
KOKTELI I METODE RADA (3 dana po 4 sata)
Ovaj intenzivni tečaj u barskoj miksologiji temelji se na praktičnom radu. Sudionici će imati priliku pripremiti 22 klasična koktela, stvarajući ih koristeći raznolik asortiman pića. Priručnik s 75 klasičnih koktel recepata pruža detaljan uvid u recepte prema EBS školi, pružajući širok spektar mogućnosti za istraživanje i praktično učenje. Kroz temu povijesti i nastanka klasičnih koktela, sudionici će istražiti korijene ovih ikoničnih napitaka. Metode rada uključujući tehnike miješanja, mjerenja i posluživanja bit će ključne točke fokusa, pružajući temelje za stvaranje savršenog koktela. Degustacije će biti sastavni dio tečaja, pružajući priliku sudionicima da isprobaju rezultate svog rada i prodube svoje razumijevanje okusa i tekstura. Rad s kompletnim asortimanom pića omogućuje eksperimentiranje i priliku za usavršavanje vještina, što će dodatno obogatiti iskustvo tečaja.
3
MIXOLOGY COURSE
Ovaj intenzivni tečaj u barskoj miksologiji stavlja naglasak na praktični rad i razvoj vještina u pripremi jedinstvenih barskih mješavina. Sudionici će istražiti temelje barske miksologije, uključujući umijeće uparivanja različitih sastojaka i stvaranje craft koktela s posebnim naglaskom na inovativnosti. Izrada craft likera, sirupa te procesi poput maceracije i destilacije bit će ključni dijelovi tečaja. Osim toga, sudionici će istraživati twistove klasičnih koktela, prilagođavajući ih novim dimenzijama okusa i prezentacijom. Degustacije će biti integrirane u tečaj kako bi sudionici mogli procijeniti rezultate svog rada i dodatno razviti svoje osjetilne sposobnosti. Rad s kompletnim asortimanom pića pružit će priliku za praktično eksperimentiranje i usavršavanje vještina u stvaranju izvanrednih napitaka.
3
MIXOLOGY COURSE
Ovaj intenzivni tečaj u barskoj miksologiji stavlja naglasak na praktični rad i razvoj vještina u pripremi jedinstvenih barskih mješavina. Sudionici će istražiti temelje barske miksologije, uključujući umijeće uparivanja različitih sastojaka i stvaranje craft koktela s posebnim naglaskom na inovativnosti. Izrada craft likera, sirupa te procesi poput maceracije i destilacije bit će ključni dijelovi tečaja. Osim toga, sudionici će istraživati twistove klasičnih koktela, prilagođavajući ih novim dimenzijama okusa i prezentacijom. Degustacije će biti integrirane u tečaj kako bi sudionici mogli procijeniti rezultate svog rada i dodatno razviti svoje osjetilne sposobnosti. Rad s kompletnim asortimanom pića pružit će priliku za praktično eksperimentiranje i usavršavanje vještina u stvaranju izvanrednih napitaka.
3
MIXOLOGY COURSE
Ovaj intenzivni tečaj u barskoj miksologiji stavlja naglasak na praktični rad i razvoj vještina u pripremi jedinstvenih barskih mješavina. Sudionici će istražiti temelje barske miksologije, uključujući umijeće uparivanja različitih sastojaka i stvaranje craft koktela s posebnim naglaskom na inovativnosti. Izrada craft likera, sirupa te procesi poput maceracije i destilacije bit će ključni dijelovi tečaja. Osim toga, sudionici će istraživati twistove klasičnih koktela, prilagođavajući ih novim dimenzijama okusa i prezentacijom. Degustacije će biti integrirane u tečaj kako bi sudionici mogli procijeniti rezultate svog rada i dodatno razviti svoje osjetilne sposobnosti. Rad s kompletnim asortimanom pića pružit će priliku za praktično eksperimentiranje i usavršavanje vještina u stvaranju izvanrednih napitaka.
4
WHISKY / GIN CLASS
Povijest pića i kako je ono nastalo. Osnove proizvodnje te predstavljanje različitih vrsta pića. Degustacija uz pojašnjavanje okusa. Ispravno posluživanje te priprema klasičnih koktela.
4
WHISKY / GIN CLASS
Povijest pića i kako je ono nastalo. Osnove proizvodnje te predstavljanje različitih vrsta pića. Degustacija uz pojašnjavanje okusa. Ispravno posluživanje te priprema klasičnih koktela.
4
WHISKY / GIN CLASS
Povijest pića i kako je ono nastalo. Osnove proizvodnje te predstavljanje različitih vrsta pića. Degustacija uz pojašnjavanje okusa. Ispravno posluživanje te priprema klasičnih koktela.
Cijena
Na upit
Edukator
Miroslav Kljajić
Cijena
Na upit
Edukator
Miroslav Kljajić
Barmen s više od 25 godina iskustva diljem svijeta. Svaki tečaj se posebno priprema za odabranu publiku i gosta, uzima u obzir predznanje i lokaciju.
Miroslav Kljajić
Barmen & Mixologist
Barmen s više od 25 godina iskustva diljem svijeta. Svaki tečaj se posebno priprema za odabranu publiku i gosta, uzima u obzir predznanje i lokaciju.
Miroslav Kljajić
Barmen & Mixologist
Barmen s više od 25 godina iskustva diljem svijeta. Svaki tečaj se posebno priprema za odabranu publiku i gosta, uzima u obzir predznanje i lokaciju.
Miroslav Kljajić
Barmen & Mixologist
Barmen s više od 25 godina iskustva diljem svijeta. Svaki tečaj se posebno priprema za odabranu publiku i gosta, uzima u obzir predznanje i lokaciju.
Miroslav Kljajić
Barmen & Mixologist
